Κουρκουμάς: Ο χρυσός θησαυρός της φύσης για την υγεία. Στα Αγγλικά κουρκουμάς = turmeric

Κυριακή, 20 Ιουλίου, 2025

Ο κουρκουμάς, γνωστός και ως «κιτρινόριζα», αποτελεί ένα από τα πιο ισχυρά φυσικά μπαχαρικά με μακρά ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή ιατρική της Ινδίας και της Κίνας

κουρκουμάς (Unsplash)

Ο κουρκουμάς, γνωστός και ως «κιτρινόριζα», αποτελεί ένα από τα πιο ισχυρά φυσικά μπαχαρικά με μακρά ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή ιατρική της Ινδίας και της Κίνας. Η δραστική του ουσία, η κουρκουμίνη, είναι υπεύθυνη για τις περισσότερες από τις ευεργετικές του ιδιότητες, οι οποίες πλέον επιβεβαιώνονται και από σύγχρονες επιστημονικές μελέτες.

Τα σημαντικότερα οφέλη του κουρκουμά

Ισχυρή αντιφλεγμονώδης δράση
Η κουρκουμίνη έχει αποδειχθεί πιο αποτελεσματική από κοινά αντιφλεγμονώδη φάρμακα, χωρίς τις παρενέργειες τους.

Αντιοξειδωτική προστασία
Εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες και ενισχύει τους φυσικούς μηχανισμούς άμυνας του οργανισμού.

• Υποστήριξη εγκεφαλικής λειτουργίας
  Ενθαρρύνει την ανάπτυξη νευρικών κυττάρων και μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη νευροεκφυλιστικών ασθενειών όπως το Αλτσχάιμερ.
• Ανακούφιση από αρθρίτιδα και χρόνιο πόνο

Η κουρκουμίνη μειώνει τον πόνο και τη φλεγμονή στις αρθρώσεις, προσφέροντας φυσική ανακούφιση.

• Αντικαρκινική δράση
  Μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, ιδιαίτερα σε καρκίνους του μαστού, του δέρματος και του εντέρου.
• Βελτίωση της πέψης και της λειτουργίας του ήπατος
  Διεγείρει την παραγωγή χολής και βοηθά στην αποτοξίνωση του οργανισμού.
• Ρύθμιση σακχάρου και χοληστερίνης
  Συμβάλλει στη διαχείριση του διαβήτη και στη μείωση της LDL χοληστερόλης.

Πώς να τον εντάξετε στην καθημερινότητά σαςSkip ad in 5

Ο κουρκουμάς μπορεί να καταναλωθεί:

• Ως μπαχαρικό σε φαγητά (ρύζι, λαχανικά, σούπες)
• Σε αφεψήματα με μέλι και λεμόνι
• Ως συμπλήρωμα διατροφής σε κάψουλες ή βάμμα
• Σε συνδυασμό με πιπερίνη για καλύτερη απορρόφηση

Ο κουρκουμάς δεν είναι απλώς ένα μπαχαρικό – είναι ένα φυσικό φαρμακείο. Η ενσωμάτωσή του στη διατροφή μας μπορεί να αποτελέσει ένα ισχυρό σύμμαχο για την πρόληψη και την ενίσχυση της υγείας μας. Ίσως ήρθε η ώρα να του δώσουμε τη θέση που του αξίζει στο καθημερινό μας πιάτο.